Thermomix TM6
ENDLOSE MÖGLICHKEITEN
Nur im Thermomix TM6: Anbraten, Slow Cooking, Fermentieren und das Entdecken neuer Rezepte direkt am großen Display des Thermomix TM6!
Innovative Funktionen: Entdecke eine neue Geschmackswelt mit unseren neuen Funktionen: Anbraten, Karamellisieren, Sous Vide, Fermentieren, Slow Cooking und viele mehr.
Einfache Handhabung: Bereite problemlos köstliche und exotische Rezepte zu- auch, wenn du vorab noch nie gekocht hast.
Gesundheitsbewusst: Bei selbst gemachtem Essen weißt du immer genau, welche Zutaten sich darin befinden.
Zeitsparend: Genieße frisch gekochte Gerichte- ohne stundenlang in der Küche zu stehen.
Connected: Lass dich von über 68.000 Rezepten auf dem digitalen Rezept-Portal Cookidoo inspirieren.
Gelinggarantie: Lass dich mit unserer Guided Cooking Funktion von Schritt-für-Schritt Anleitungen durch das Rezept führen.
Funktionen des Thermomix im Überblick
Bestellung
Testen
Ich biete dir die Möglichkeit an, den Thermomix für 1 Woche kostenlos bei dir zu Hause zu testen.
Showkochen buchen
Natürlich biete ich dir auch die Möglichkeit live in deiner Küche den Thermomix vorzuführen. Diese Veranstaltung ist kostenlos.
Nähere Infos dazu erfährst du, wenn du auf den nachfolgenden Button klickst.
Kontrolliertes Erhitzen
Der Thermomix kann eine eingestellte Temperatur exakt ein- und beibehalten, so dass die eingestellte Temperatur nach dem Erreichen weder über- noch unterschritten wird.
Dampfgaren
Durch schonendes Dampfgaren bleiben beispielsweise bei Gemüsen die natürlichen Nährstoffe und Vitamine enthalten.
Zekleinern
Mit der Zerkleinerungsfunktion können auch besonders harte Lebensmittel (z.B. Koch-Schokolade) "pulverisiert" werden.
Mahlen
Ideal zum selber herstellen von Mehl. Einfach Körner in den Mixtopf geben und die Mahlfunktion betätigen. Es entsteht ein fertiges Mehl, welches zum weiteren Backen verwendet werden kann.
Mixen
Zerkleinern von Eis, Smoothies oder Sorbet, mixen von Cocktails oder verfeinern der Konsistenz von cremigen Suppen - alles mit der Mixfunktion möglich.
Kneten
Vorbei sind die Zeiten des händischen Teigknetens. Einfach die Knetfunktion aktivieren und jeder Teig gelingt.
Fermentieren
Stellen sie z.B. ihr eigenes Joghurt selbst her. Durch den Fermentierungsprozess können Produkte haltbar gemacht werden. Ausserdem gelten fermentierte Produkt als besonders vorteilhaft für die Darmflora.
Der Thermomix hält die benötigte Temperatur von exakt 37°C über Stunden konstant und trägt somit zum Gelingen von fermentierten Produkten entscheidend bei.
Sous-vide-Garen
Fleisch wird bei einer niedrigen Temperatur langsam und schonend gegart.
Andicken
Egal ob Soßen, Puddings oder Suppen - mit der Andicken-Funktion erhälst du ein klumpenfreies Ergebnis bei der Konsistenz.
Anbraten
Zwiebel, Fleisch oder andere Zutaten können bei einer Temperatur von 160° erhitzt und angebraten werden.
Karamellisieren
Zucker wird bei 160° C geschmolzen und zu Karamell, Krokant oder Karamellsoße verarbeitet.
Reis und Eier kochen
Mit dieser Funktion können Eier und Reis auf den Punkt gekocht/gegart werden.
Rührfunktion
Vorbei ist die Zeit, wo sie unter ständigem Rühren (z.B. bei der Herstellung eines Risottos) ständig beim Herd stehen mussten. Mit der Rührfunktion geben sie nur die Zeit an und alles andere erledigt der Thermomix von selbst.
Vermischen
Die Vermischen-Funktion mischt Zutaten sorgfältig und ohne die Textturen zu zerstören durch. Ideal zur Herstellung von Aufstrichen geeignet.
Wiegen
Dank der integrierten Wage mit Reset-Funktion können die Zutaten während der Zubereitung genau in der richtigen Dosierung zugefügt werden.
Die Nutzung einer externen Waage entfällt somit gänzlich
Emulgieren
Bei der Emulgation werden Lebensmittel miteinander vermischt, die sich ansonsten kaum vermischen lassen (z.B. Öl und Wasser oder Öl und Essig). Beispielsweise bei der Herstellung von Mayonnaisen oder Salat-Dressings kommt dieser Vorgang zum Einsatz.
Die Emulgieren-Funktion des Thermomix erleichtert diesen ansonsten schwierigen Vorgang.
Schlagen
Mit dieser Funktion lassen sich Schlagobers, Zabaione oder Eiweiß problemlos und besonders locker aufschlagen.
